Tự làm, Tự nướng bánh với lò nướng siêu tốc.

21:54 Tự làm , Tự nướng bánh với lò nướng siêu tốc. 0 Comments

Thay vì phải ra ngoài mua những chiếc bánh đắt tiền mà lại không biết rõ nguồn gốc thành phần của bánh tại sao chúng ta không

Tự tay làm bánh mỳ bằng lò nướng - Tại sao không ?

Xách lò nướng lên đi các bạn trẻ và vào bếp thôi, ai cũng lên lịch cho các cuộc đi chơi, picnic cho mình và bạn bè người thân. Để chuẩn bị cho hành trình vui chơi luôn vui vẻ, an toàn lại ngon - bổ - rẻ thì nhiều người đã tự tay chuẩn bị, làm các đồ ăn nhanh sẵn từ ở nhà mang đi theo suốt hành trình vừa đảm bảo vệ sinh lại tình cảm. Bạn có muốn tự tay chuẩn bị những lát bánh mỳ thơm ngon béo ngậy cho những cuộc pinic như vậy không ? Hãy cùng tôi vào bếp và làm bánh ( tôi là Nam nhé )  Công thức làm bánh mỳ bằng lò nướng 1 : Nguyên liệu: - 220ml sữa ấm - 5g active dry yeast - 40g đường - 3g muối - 30g dầu ăn - 410g bột mỳ  Cách làm: 1. Cho lần lượt sữa, muối, dầu ăn, đường, bột mỳ, men vào tô trộn, dùng máy trộn  bánh mỳ  hoặc trộn bằng tay đến khi bột mịn dai bỏ bột ra đập thêm chút cho mặt bột mịn xong cho bột vào một tô có bôi một lớp dầu ăn mỏng chống dính lại ủ khoảng 45p - 1h cho bột nở lên gấp đôi. 2. Bột đã nở gấp đôi, bỏ bột ra, đấm bột cho xẹp. - Nếu làm khuôn gối to: thì 1 công thức này làm được 1 gối to và 2 chiếc nhỏ nhỏ. Lấy 1/4 công thức chia làm 2 tạo hình 2 bánh mỳ nhỏ tùy thích, 3/4 lượng bột còn lại dàn bột mỏng, cuộn tròn lại. Tiếp tục cán bột cho mỏng và cuộn theo chiều ngược lại. Xếp bột vào khuôn đậy nắp khuôn ủ tiếp 30′. - Nếu làm khuôn gối mini theo khuôn: chia lượng bột làm 8 phần bằng nhau, dàn mỏng từng viên bột cuộn tròn lại. Tiếp tục cán bột cho mỏng và cuộn theo chiều ngược lại. Xếp bột vào khuôn đậy khăn ẩm ủ tiếp 30′. 3. Hết 30 phút bánh mỳ nhỏ thì lấy dao rạch mặt bánh. Khuôn gối thì không cần. Nếu thích phết trứng thì phết trứng đánh tan lên mặt . 4. Bật lò nướng  điều chỉnh ở nhiệt độ 175 °C. Cho bánh vào lò nướng  - Bánh mỳ nhỏ nướng khoảng 20p đến khi mặt bánh vàng - Bánh gối nhỏ nướng khoảng 25p đến khi mặt bánh vàng - Bánh gối to: nướng khoảng 25p 2 lửa và 10p lửa trên thì các mặt bánh mới vàng đều nhau 5. Bánh chín, lấy ra khỏi khuôn. Để nguội, cắt lát và măm măm. xem thêm tại: http://thietbimaysb.com/vn/tin-tuc--su-kien/Tu-tay-lam-banh-my-bang-lo-nuong--Tai-sao-khong--193